Qui sont les partenaires du B’twin village ?

En ces temps de rentrée, le B’twin village met la lumière sur ses partenaires de restauration. Vous savez qui sont les personnes qui régalent vos papilles chaque jour, soirée, week-end ? Ici, nous vous les présentons.

 

Chez Gorilla

Aujourd’hui, on vous présente le tout dernier de nos partenaires : la petite équipe de Gorilla.

On commence par les initiateurs, les pionniers du fast food bon pour la santé et pour la planète : Valérie et Damien.

Informaticienne d’origine, Valérie Gania (44 ans) a vite changé de voie pour se consacrer à des métiers très loin du bureau. Femme très dynamique et qui n’aime pas rester assise trop longtemps, Valérie a testé plusieurs métiers. D’abord esthéticienne puis gérante d’un restaurant, elle a toujours défendue un seul projet : la protection de l’environnement. Eh oui, quand elle était esthéticienne, Valérie produisait et utilisait ses propres produits cosmétiques ! Aujourd’hui co-gérante et chef cuisine de Gorilla, elle a suivi sa passion de jeune fille transmise par sa tante arménienne et défend ses propres valeurs écologiques à travers le choix de ses fournisseurs, ses produits et de sa vaisselle.

Metteur en scène et comédien en théâtre pendant 22 ans, puis apiculteur, Damien Caboor (51 ans) a dû changer de voie suite à deux chocs anaphylactiques qui l’ont rendu allergique aux piqûres d’abeilles. Heureusement déjà dans le milieu de la restauration grâce à sa famille Berlinoise, il a créé Gorilla aux côtés de Valérie et est aujourd’hui co-gérant et responsable du personnel.

 

Voici maintenant le reste de l’équipe :

Si tu es déjà venu.e, c’est sûr que tu l’as déjà vu. Samuel Cauchois (50 ans), il a commencé à 16 ans dans la restauration. Aujourd’hui, il est responsable du Gorilla de B’twin village !

Mederick Isambert (17 ans), il est en 2ème année d’apprentissage en CAP cuisine et prépare son diplôme chez Gorilla. L’année prochaine, direction le Bac Pro ! 💪

Balla Sissoko (17 ans), après être parti du Mali vers 13 ans, il a rejoint la France et Gorilla. Aujourd’hui, il est en 1ère année d’apprentissage en CAP cuisine.

Pour finir, Irulan (18 ans), équipière, elle a terminé ses deux ans de CAP cuisine chez Gorilla et tu auras l’occasion de la recroiser car elle est embauchée en CDI !! Bien joué Irulan  🎉

 

Alors n’attendez plus et venez découvrir, et redécouvrir, les wraps, bruschettas, chilis et les nombreux toppings, dans leur espace cosy et chaleureux du B’twin village. Ils n’attendent que vous !

 

Dans l’ordre, voici leur visage :

 

Au Shaft

Au Shaft, le seul de nos partenaires qui fait à la fois de restauration et sport, c’est Denis Roussel le patron !

Après avoir travaillé 14 ans à l’Arbonnoise à Villeneuve d’Ascq, Denis a ouvert le Shaft en septembre 2016.

Il en a fait un club de badminton et de padel, un restaurant, un club house et un bar où règne la bonne ambiance, la convivialité et les belles valeurs du sport.

Marié et père de 3 enfants, c’est à l’image d’une petite famille que Denis manage son équipe : attentif, bienveillant et arrangeant. Il facilite l’intégration et la bonne entente au sein de l’équipe et le quotidien de sa team.

Alors n’attendez plus et venez découvrir, ou redécouvrir, les plats chauds, les sandwichs préparés sur place et les pizzas et venez vous dépensez sur le terrain de votre choix !

À vos raquettes, prêts ? Partez !

 

 

 

 

 

 

Et à Salad&Co

Une belle équipe 100% filles, souriantes et prêtes à faire kiffer vos papilles, vous l’avez reconnue, c’est l’équipe de Salad&Co !

Sur le site pour son adéquation avec les besoins des sportifs en termes d’alimentation, le Salad&Co ravit de nombreux palets de la région depuis toujours.

Alors n’attendez plus et venez découvrir, ou redécouvrir, le fameux Salad’bar, les plats, les salades et les sandwichs de légumes de saison !

 

À très vite chez nos partenaires !

Retrouvez toutes nos informations sur nos pages Instagram et Facebook !

Alice 🤗